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如果想搜尋台灣各地的美食小吃，在網路上會打什麼關鍵字呢？最多人打的是「食尚玩家」！

TVBS電視台美食旅遊節目《食尚玩家》開播第1年便曾拿下搜尋引擎Google排行第1名，目前是TVBS歡樂台收視率第1的當家花旦。不但因此捧紅藝人莎莎、浩角翔起，甚至連節目中串場的青蛙人偶、旁白「阿松」都有高人氣。

旅遊美食節目不稀奇，為什麼《食尚玩家》特別受歡迎，掀起收視風潮？

創新運作 1節目、2製作人、4組藝人

有別其他同型態節目由一個製作人搭配相同主持人，《食尚玩家》主要由2個製作人負責企畫，各自擁有不同的後製團隊；再加上4組藝人擔綱輪流演出，每週7天，觀眾只要打開電視，天天都可看到不同主持人介紹台灣以及世界各地的美食與景點。

打造這樣特殊運作模式的，是2位個頭嬌小的女生：唐千代與林佳錦。她們從戲劇編導轉戰美食旅遊節目製作人，是電視節目罕見的雙搭檔製作人。不同個性的她們一起競爭又互相合作，為節目帶來多元的內容，正是《食尚玩家》成功的關鍵。

有些集數特別愛介紹當地的美酒、美食，走「高檔」路線；其他集數卻又跑到台灣各地夜市尋找「小吃」，這反映唐千代與林佳錦對美食、旅遊的喜好不同。

「最好看的節目就是照製作人自己的個性設計腳本，」唐千代與林佳錦各自獨力製作每集腳本與主題，彼此之間存在一種良性競爭。「我們是靠收視率生存的節目，播完節目隔天，大家會聚在一起討論收視率，檢討為何這集收視率不理想？」但是她們卻不干擾對方的想法，也因此，2人各自發揮專長的集數，都曾創下《食尚玩家》的高收視率。

創新組織 主持人PK競爭，效果加乘

除了2個製作人為節目共同操刀，《食尚玩家》還有當家主持人莎莎與浩角翔起這2組藝人挑大梁；另外也創造2個副品牌節目《就是醬子玩》與《來去住一晚》，使得同名節目內容展現多變風格。

這樣創新的組織運作，其實當初並非刻意安排，是因為節目開播時預算有限，既然請不起一位王牌主持人固定擔綱，不如同時讓6組新人輪番上陣，希望可以找出適合的人選。

沒想到這引起莎莎與浩角翔起這2組新手主持人的危機意識，在各自的節目中使出渾身解數，最後成為固定的主持班底。

「浩角翔起剛來主持第1集後，我們就決定留下他們，因為他們實在太好笑了！而且還自己想腳本及製作道具，」林佳錦說。當初電視台高層認為他們「台味太重」而反對，不過後來證明製作人的眼光是對的。「浩角翔起之前在歐洲出外景的時候都忍不住感嘆，要是4年前，應該不會有資格來這麼浪漫的地方吧！」（完整內文請見《Cheers雜誌》130期，http://www.cheers.com.tw/doc/page.jspx?id=40288abc30b0f2190130e3d3fb5f143a ）